VISITARE FRIBURGO IN BRISGOVIA
Friburgo è una città piena di storia, arte e curiosità tutte da scoprire: i canaletti, detti Bächle, con l’acqua che scorre attraverso il centro storico, le decorazioni sui marciapiedi con pietre del fiume Reno e il Münster con la torre gotica più bella della Cristianità, circondata da incantevoli palazzi e dal pittoresco mercato. Una scoperta davvero affascinante!
FRIBURGO: SCOPRIRE LA CITTÀ
FRIBURGO: SCOPRIRE LA CITTÀ
La capitale della Foresta Nera
Situata in una posizione strategica all'ingresso della Foresta Nera, vicino alla Svizzera e alla Francia, Friburgo è un crocevia di cultura internazionale, arte e storia. Leggiamo la nascita del comune libero dal XIII secolo attraverso i suoi monumenti; ammiriamo la costruzione della splendida cattedrale gotica, dominata dalla torre definita la più bella della Germania, e scopriamo le pittoresche torri cittadine e i palazzi finemente decorati. Facciamo attenzione alla caratteristica unica della città: i canaletti, in tedesco detti Bächle. Sono rivoli d'acqua che scorrono lungo le strade del centro storico per almeno 15 km. L'acqua proviene direttamente dal fiume Dreisam e accompagna la nostra passeggiata nell’animato cuore della città.
La Münsterplatz
La Piazza della Cattedrale, la Münsterplatz, è dominata dalla splendida chiesa gotica e dalla torre, definita la più bella di tutta la Cristianità Occidentale. La chiesa fu costruita tra il XIII e il XVIII secolo e raccoglie alcune delle opere più significative della storia dell'arte. Intorno al perimetro della cattedrale sono rilevanti le sculture dei doccioni, che rappresentano svariate figure e creature fantastiche. Nella piazza domina lo Historisches Kaufhaus – Antico Palazzo del Commercio, costruito nel 1378 con una sfarzosa facciata e due torrette angolari riccamente decorate; sulla facciata compaiono le figure scultoree dei grandi personaggi degli Asburgo, protettori della città dal XIV al XIX secolo.
Il centro politico con la Rathaus
Il Vecchio e il Nuovo Municipio nella Rathausplatz sono riccamente adornati con i simboli araldici degli Asburgo e decorati in stile neobarocco. Gli edifici, costruiti nel XVI secolo, rappresentano le caratteristiche architettoniche della città di Friburgo, dalle finestre a bovindo alle facciate con frontoni a gradoni. Domina la piazza la chiesa di San Martino in stile neogotico, e nelle vicinanze è da ammirare la Casa della Balena: riccamente decorata con elementi tardo-gotici, famosa per aver ospitato Erasmo da Rotterdam.
Stradine e quartieri pittoreschi
A giro e in giro per la città si scoprono caratteristici quartieri medievali come la Konviktstrasse, la via più pittoresca con edifici uno diverso dall'altro. Ammiriamo la Schwabentor con un curioso affresco legato alla leggenda del commerciante svevo e la Martinstor: le due porte medievali con elementi rinascimentali e neogotici che introducono alla storia di Friburgo. Esploriamo la Piccola Venezia, caratteristico quartiere con un'isola divisa dal fiume Dreisam: da un lato il Fischerau, quartiere dei pescivendoli, dall'altro il Gerberau, quartiere dei conciatori. Nel mezzo scopriamo il curioso coccodrillo di Friburgo!
I Canaletti e i marciapiedi
La caratteristica principale di Friburgo sono i rivoli d'acqua chiamati Bächle, costruiti alla nascita della città per garantire sempre acqua corrente in caso di incendi. Tra le piccole e grandi stradine se ne trovano di ogni dimensione, affiancati da splendidi marciapiedi decorati a mosaico con diverse immagini: simboli araldici e prodotti tipici della città. Le decorazioni si ammirano anche nei palazzi storici, dalle case a traliccio alle facciate a gradoni come la Kornhaus; spiccano la facciata rinascimentale del Basler Hof e i palazzi neoclassici intorno alla Porta di San Martino.
La città verde ed eco-sostenibile
Friburgo è l'esempio migliore di una città improntata su ecologia, energia alternativa, sostenibilità e protezione del clima. Scopriamo come la maggior parte degli edifici siano stati adattati al contesto storico con criteri di risparmio energetico. Il campo della ricerca è molto sviluppato nell'Università, fondata nel 1457. Qui troviamo rinomati professori e studenti distintisi in letteratura, filosofia, arte e soprattutto nella ricerca. Ammiriamo gli edifici universitari, tra cui la nuova biblioteca prismatica, una delle più grandi e meglio fornite biblioteche d'Europa.
SULZBURG: L'INGRESSO DELLA FORESTA NERA
SULZBURG: L'INGRESSO DELLA FORESTA NERA
Il romantico accesso nella Foresta Nera
La strada per Sulzburg finisce laddove inizia il sentiero per inoltrarsi nella Foresta Nera, dove si trovavano le miniere d'argento dei conti Zähringer. La strada costeggia inoltre il torrente Sulzbach, da cui deriva anche il nome della cittadina. Arrivando a Sulzburg troviamo una pittoresca porta medievale, simbolico ingresso della Foresta Nera. Sulla parte interna della porta è visibile l'emblema della città datato 1283: il più antico stemma della Germania. Attraversando questa porta ci inoltriamo sulla via principale fiancheggiata da storici edifici e facciate maestose con tipici frontoni a gradoni. Ci inoltriamo nei sentieri panoramici con paesaggio da mozzafiato: lo sguardo si perde nella Valle del Reno, le montagne della Foresta Nera e la catena dei Vosgi.
Il centro storico
La Piazza del Mercato è il vero cuore e centro di Sulzburg, dominata dall'antico castello e da altri notevoli edifici. Il Castello di Residenza Margraviale fu costruito nel 1515. Oggi il castello è di proprietà privata di una famosa casa d'asta che raccoglie al suo interno notevoli capolavori artistici. Al centro della piazza si trova una pittoresca fontana decorata in pietra locale. Vicino alla piazza è il piccolo parco cittadino dove si possono ammirare alberi secolari già designati come monumenti nazionali, tra cui una quercia di 350 anni e un tronco d'albero di oltre 700 anni.
Gli edifici storici sulla via del bosco
La passeggiata panoramica prima di raggiungere i sentieri che ci introducono nella Foresta Nera è caratterizzata dalla presenza di morbide colline di vigneti e splendidi scorci sull'intero abitato. Ammiriamo l'abbazia di San Ciriaco, fondata nell'anno 993 da Birchtildo; questa è un significativo esempio di architettura protoromanica. Ancora oggi sono da ammirare i resti di affreschi medievali e la torre campanaria del XI secolo. Lo sguardo spazia fino alla Sinagoga di Sulzburg la quale conta oggi come unico esempio di ex sinagoga della scuola di architettura di Friedrich Winbrenner che non è stata distrutta durante le II Guerra Mondiale.
STAUFEN: LA CITTA' DI FAUST
STAUFEN: LA CITTA' DI FAUST
Il Romanticismo che ispirò Goethe
L'affascinante cittadina di Staufen si trova nel cuore del Parco Naturale della parte meridionale della Foresta Nera; si affaccia sulla Valle del Reno ed è circondata da vigneti, montagne e foreste. Dal centro osserviamo le rovine del castello dei conti Hohenstaufen, che domina la cittadina con vicoli medievali, rivoli d'acqua e splendide decorazioni dei palazzi. Nella piazza centrale incontriamo la casa del celebre Doctor Faust — medico, mago, alchimista e forse ciarlatano — il personaggio più noto e in parte leggendario. Qui morì nel 1540, quando la sua anima fu presa da Mefisto, e la sua storia fu resa immortale dalla lirica di Goethe.
Il centro storico
La piazza centrale di Staufen è dominata dal municipio in stile tardo-gotico, costruito nel 1546. Sulla facciata decorata spiccano gli stemmi dei signori che governarono la città a partire dal 770. Al centro si trova la fontana della Marktplatz, eretta nel XVI secolo in stile tardo-gotico, sormontata da una scultura maschile con scudo e bandiera: simbolo austriaco del diritto di mercato concesso a Staufen già nel Medioevo. Raggiungiamo la Gasthaus zum Löwen, oggi ristorante e hotel, luogo in cui morì Mefisto nel 1540, ricordato da un dipinto sulla facciata e da un'iscrizione ispirata al Faust di Goethe.
Tra storia e paesaggio
La strada principale che attraversa il centro storico offre la vista su edifici di interesse storico-artistico. La casa “Zur Krone”, la cui decorazione narra le azioni eroiche del rivoluzionario Gustav Struve del 1848. Attraverso vicoli medievali troviamo la Chiesa di S. Martino del XII secolo, la cui ricostruzione nel XVIII secolo integra i resti medievali. All'interno si ammirano opere artistiche attribuite al Maestro Sixt di Staufen, datate tra il 1515 e 1532. Infine giungiamo sulla collina dominata dall'antico castello degli Hohenstaufen del IX secolo: oggi una suggestiva rovina, arroccata su un'altura a vigneti. Nel 1896 la città lo acquisì trasformandolo in punto di riferimento e meta turistica.
HEITERSHEIM: SULLE TRACCE DEI ROMANI
HEITERSHEIM: SULLE TRACCE DEI ROMANI
Dalla Villa romana al castello del Priorato di Malta
La posizione vantaggiosa di Heitersheim, ai piedi della Foresta Nera, la rese luogo ideale per la costruzione di una residenza romana nel I secolo a.C. Recenti scavi hanno permesso di ricostruirne la storia, magnificamente esposta nella Villa Urbana con sito archeologico e museo. Lo sviluppo di Heitersheim la portò a diventare sede del Gran Priorato di Germania dell'Ordine di Malta dal 1505 al 1806. Il castello del Priorato, di tipica costruzione rinascimentale con successivi ampliamenti barocchi, rappresenta oggi uno dei monumenti culturali più belli dell'Alto Reno Meridionale.
La Villa Urbana e il Castello del Gran Priorato di Malta
La Villa Urbana è un edificio ricostruito intorno a quella che originariamente era la residenza romana di un ricco scudiero, datata tra il I e III secolo d.C. L'interessante ricostruzione nel Museo Archeologico mostra come la villa fosse dotata di mosaici pavimentali e pitture murali. Annesso al parco della villa ammiriamo il Castello del Gran Priorato dell'Ordine di Malta: un edificio affascinante che rivela l'importante ruolo difensivo nel Rinascimento. Successivamente furono aggiunti i giardini barocchi, il chiostro e la chiesa del XVIII secolo con decorazioni neobarocche.
Tra vigneti, cantine e degustazioni
Heitersheim è una delle più grandi comunità vinicole della regione del Markgräflerland con oltre 140 ettari di vigneti. Il terreno fertile intorno alla cittadina ha favorito lo sviluppo vitivinicolo già dall'epoca dei Romani. Rinomate etichette come Müller-Thurgau, Pinot Nero, Riesling, Chardonnay o Borgogna offrono grandi possibilità di degustazioni, accompagnate da specialità gastronomiche. Nel centro storico è possibile gustare piatti tipici, dalla selvaggina alla torta della nonna, in antichi ristoranti già menzionati nel 1606. Dal centro partiamo per il Wein-Panorama-Weg, dove lo sguardo attraversa i vigneti offrendo una vista meravigliosa sulla regione.
DALLA FOSSA RENANA ALLA FORESTA NERA
DALLA FOSSA RENANA ALLA FORESTA NERA
Dai vigneti al bosco
La Fossa Renana è una fossa di sprofondamento creatasi durante l'Oligocene, circa tra i 33 milioni e 1 milione di anni fa. È larga dai 30 ai 45 km e lunga circa 300 km; si estende in direzione sud-nord nella Germania meridionale. Formatasi la Fossa, a Est si sono elevati i monti della Foresta Nera in Germania e a Ovest i monti Vosgi in Francia. Nel mezzo scorre il fiume Reno, da cui prende il nome, con una fertile pianura e morbide colline coperte di vigneti. Superata la Fossa Renana si giunge nel cuore del bosco della Foresta Nera, caratterizzato da splendidi paesaggi e villaggi fiabeschi come Triberg e Titisee.
Triberg e l'orologio a cucù
Situata nel cuore della Foresta Nera, questa cittadina è famosa per la produzione degli orologi a cucù ma anche per le splendide cascate. Le cascate offrono uno spettacolo naturale con una caduta di 163 metri su 7 gradini e attraversano il centro, dove è possibile ammirare incantevoli edifici. L'attrazione principale è la casa-orologio a cucù più grande al mondo, ma anche i negozi con migliaia di variazioni di fabbricazione, insieme alle specialità dell'intarsio e dell'artigianato del legno. Da non perdere la degustazione gastronomica con la famosa torta Foresta Nera, l'acquavite e il prosciutto affumicato con legno di abete.
Tittisee: «amore e delizia del genere umano»
Si narra che nel 75 d.C. Svetonio attraversò la Foresta Nera e giunto al lago Titisee ne rimase affascinato. Scrisse infatti «amor ac deliciae generis humani». È facile capire perché: la vista sul paesaggio dal lago è meravigliosa. Il Titisee è il più grande lago glaciale naturale della Foresta Nera. È incorniciato dal massiccio del Feldberg, è una riserva naturale e, trovandosi ad un'altitudine di 850 m, gode di un'ottima qualità dell'aria. Si trova lungo la strada degli orologi a cucù, dove si possono acquistare nei tipici negozietti intorno al lago, oltre a gustare le specialità del territorio.
